蒸汽发生器对红糖熬制起到的作用

　　红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，传统的红糖制作方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水分慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。在传统的红糖熬制方法中，属熬糖的时间和温度最难控制。但自从用了鑫达能蒸汽发生器，就大大的提高了红糖熬制品质。

　　通常在红糖的熬制过程中，温度太高，容易糊化，温度太低，又达不到良好的熬制效果，甚至还会大大延长熬糖的时间。而熬糖蒸汽发生器温度压力可调节，不仅可以有效控制熬糖的温度，连熬糖的时间都能控制到最佳状态，经过蒸汽发生器熬制出来的红糖无论是色泽还是口感，相比传统熬糖方式，都更有保障。

　　鑫达能蒸汽发生器

　　鑫达能热能环保科技有限公司自主研发了电热蒸汽发生器，自动蒸汽发生器，环保型生物质颗粒锅炉，高温高压蒸汽清洗设备，防爆蒸汽发生器，高温高压蒸汽医疗消毒制药设备，化工反应釜等200多种产品。服务于生物化工行业，医疗制药行业，食品加工行业，包装机械行业，服装整烫行业，实验研究行业，高温清洗行业，建筑建材行业，铁路桥梁养护等十多个行业，产品畅销30余省。