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蒸包子蒸汽发生器应该选多大的?这几点来决定

发布日期:2019/01/14

蒸包子蒸汽发生器.jpg

“蒸”作为绿色健康的一种烹饪手法,深受人们追捧。“蒸”很大程度上满足了我们对食物健康的追求,蒸的食物比较入味,避免了重口味。包子,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。


春节将至,很多地放都有蒸包子、吃包子的习俗,寓意事业蒸蒸日上,生活圆圆满满!

而传统的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式,因此无法到达高温、全方位和密封微压烹饪,所以不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中,随着蒸汽的由下往上升的过程,会形成很多水珠滴落在食物表面,冲淡食物的调味剂,同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀,食物的口感也无法达到纯的效果。而使用江苏鑫达能蒸汽发生器对包子、馒头进行加工就完全无需担心这些问题。  

不仅如此,它还有很多传统蒸煮设备无法比拟的优势:  

1、蒸包子用的蒸汽发生器90秒出蒸汽。相比电阻丝加热,加热功率密度更大,90秒可出蒸汽,省时更省钱!普通燃煤锅炉需要 30分钟~60分钟出蒸汽。  

2、蒸包子用的蒸汽发生器0排放。零排放,绿色环保,免检产品,环保部支持。普通燃煤锅炉污染严重、能耗高,是国家治理的重点。

也正是由于这些优点,蒸汽发生器才受到市场越来越多的人的肯定,可是有的朋友会问了:蒸包子用的蒸汽发生器应该选什么样的蒸汽发生器呢?应该选多大的呢?


蒸包子用全自动蒸汽发生器从9KW到720KW都有,特点是费用低、安全节能、干净卫生、热效率高、操作简单、方便移动安装。 

如果客户用的是笼屉和简易的锅底蒸包子,需考虑密封性,可以选择大一型号的蒸汽发生器;一般密封性比较好的有智能蒸房、整箱等,选择正常型号蒸汽发生器即可。

蒸几袋面粉,选择多大型号蒸汽机,再能教你小妙招。(以下仅为参考,如需蒸汽机请联系相关人员进行咨询)

1、如果一次蒸制2袋面粉,可以选择50kg蒸发量的蒸汽发生器。  

2、如果一次蒸制3袋面粉,可以选择60kg蒸发量的蒸汽发生器。  

3、如果一次蒸制4袋面粉,可以选择70kg蒸发量的蒸汽发生器。  

以此类推....



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