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食品行业
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餐饮行业中的蒸汽发生器的使用
发布日期:2019/09/21

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      如今,餐饮行业中,蒸汽发生器的使用率越来越高,一方面是由于碗筷工作量大的原因,另一方面则是因为简单的清洗达不到杀菌的作用。

  长沙某餐饮管理有限公司是集管理、食品、餐饮于一体的连锁有限公司,近期该公司在鑫达能采购了八台蒸汽发生器,用来清洗和消毒碗筷等厨房用具,配套着洗箱机一起使用。常见的致病菌通过高温消毒就可以将其杀灭,比如大肠杆菌、沙门氏菌等,蒸汽发生器可以加热到120摄氏度,机器运行15分钟左右即能将这些病菌杀灭。

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  鑫达能蒸汽发生器温度可达到消毒温度,产生的高温蒸汽能杀死绝大多数病毒和细菌。同时鑫达能公司还秉承节能环保的理念,在蒸汽发生器运行的过程中,力保使用超低的燃气达到消毒的效果。

  鑫达能公司定期会对购买蒸汽发生器的公司进行售后回访,对蒸汽发生器的零件进行安全检查,确保机器的合理使用。


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