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食品行业
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小作坊靠着蒸汽发生器摇身一变成大工厂
发布日期:2019/09/26

   麻婆豆腐、红烧豆腐、皮蛋豆腐、鱼头豆腐汤、小葱拌豆腐、脆皮豆腐、鱼香豆腐等等,看到这些词,脑子里是不是浮现出白嫩嫩的豆腐在锅里沸腾,香喷喷的豆腐味在鼻尖萦绕,光是想想看就让人垂涎三尺了!

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  传统做豆腐的手法是通过煤炉烧火制成的,这种做法一来比较费力,二来污染环境。苏州某豆腐作坊是一家经营百年的老作坊,随着人流量的增多,经营人王先生发现豆腐逐渐供不应求,打算再招聘豆腐制作人员,但是整体算下来几乎是入不敷出了,王先生在论坛上讲了自己作坊的状况,有人推荐可以试试蒸汽发生器,王先生半信半疑着在网上查询了,没想到蒸汽发生器真的可以用来做豆腐,在与鑫达能厂家沟通过之后,鑫达能根据王先生的需求制作了一台合适的蒸汽发生器。鑫达能蒸汽发生器可以自由的调节温度和压力,一指动、全自动,只要按一个按钮,蒸汽发生器立即进入全自动运行状态,省时省力,极大的方便了使用。

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  据王先生反馈,现在他的小作坊已经摇身一变成大工厂了,而且现在的豆腐口感据顾客反映是越来越细腻了!


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